和スイーツにはどんなものがある？

1.和スイーツとは？

「和スイーツ」と聞いて何を思い浮かべますか？

昔から親しまれてきた和菓子とは少し違う「和風な食材を使った洋風スイーツ」といったイメージでしょうか。

この記事では、和スイーツにはどんなものがあるのか、そして和スイーツが人気な理由について紹介していきます。

和スイーツといえば、これ無しでは語れないというほど浸透しているものが抹茶のスイーツです。

抹茶プリンや抹茶ケーキ、抹茶のアフォガードなど様々なものがあります。

抹茶のほろ苦さとスイーツならではの甘さがマッチして老若男女に好まれています。

和スイーツを思い浮かべた時、わらび餅や白玉のパフェが出てくる方も多いのではないでしょうか。

その他にも栗きんとんや、あんこが乗っているものも多いですね。

パフェでは一つの商品に和の食材が数種類使われているので、「あれもこれも気になる！」「少しずつの量を数種類食べたい」という方にピッタリな欲張りできる和スイーツです。

いちご大福もファンが多い和スイーツ。

いちご大福が誕生したのは昭和50年代からと言われていますが、今ではいちごだけではなく、様々なフルーツ大福があります。

たとえばキウイやミカン、マスカットまで！

見た目も色鮮やかで綺麗ですよね。

あんこやホイップの甘みとフルーツの酸味を求肥が柔らかく包み込む、絶品の和スイーツです。

2.和スイーツはなぜ人気？

上記で紹介したもの以外にも種類は沢山あります。

たとえば、あんみつを使ったスイーツも人気ですね。

では和スイーツが人気なのには、どのような理由があるのでしょうか？

詳しく見ていきましょう。

洋菓子よりも和菓子のほうがカロリーが控えめだと聞いたことがあると思います。

その理由は動物性脂肪が少ないからです。

とはいえ和スイーツはケーキやアイスも多数ありますから、和菓子と比べればカロリーは高めです。

ただ、ホイップクリームではなくあんこが使われていたり、チョコレートではなく黒蜜が使われていることも多い分カロリーは低くなっていると言えます。

また、和スイーツでよく使われている小豆やきな粉、黒ゴマなどには多くのたんぱく質や食物繊維を含んでおり、美容効果も期待できます。

やはり日本人が慣れ親しんでいる和菓子をベースに作られているものが多いため、控え目な甘さで安心するという方も多いもの。

桜やサツマイモのスイーツなど季節限定のものもあり、四季の移り変わりを感じることができるのも嬉しいですね。

今回は和スイーツの種類と人気の理由について説明しました。

近年ではお茶屋さんがカフェを併設して和スイーツを提供しているお店も多く見られ、コーヒーではなく緑茶と一緒に楽しめるのも和スイーツならではです。

これからも美味しい和スイーツを堪能してホッとするひと時を過ごしてくださいね。